반응형 방어1 초보자들도 알 수 있는 방어와 부시리 구별법 겨울철에 방어를 참 많이 먹는데요 제주도에서 겨울철에 결혼식이나 행사가 있을 때 방어가 빠지지 않을 정도로 맛이 아주 좋습니다. 그런데 부시리를 먹으러 간다는 사람을 잘 찾아볼 수 없는데 그 차이는 방어는 겨울철이 제철이고 부시리는 여름이 제철이라서 계절별로 맛의 차이가 크기 때문입니다. 방어와 부시리를 외관상 보면 참 구분하기 힘든데요 회를 썰어 놓고 보면 더욱 알아보기 어렵습니다만 회를 뜨기 전 특정부분의 모양으로 구분이 가능하죠. 방어와 부시리 외관상 구분 방어와 부시리의 가장 큰 차이점 두개만 알아도 구분하는데 문제없습니다. 방어 부시리 턱모양 입끝 턱쪽이 직각으로 반듯하게 각이 져 있습니다. 모서리 부분이 약간 둥근모양으로 뭉퉁하게 되어 있습니다. 배지느러미 위치 아가미 뒤 옆쪽에 붙어 있는 가.. 2021. 12. 17. 이전 1 다음 반응형
