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잡골142

설, 추석 명절 인사말 모음 명절마다 찾아뵙지 못하고 문자나 카카오톡 등으로 인사말을 남기는 경우가 많은데 매번 인사말을 쓰려니 계속 비슷한 문구밖에 생각나지 않고 생각하기도 귀찮은 경우가 많은데 인사말을 참고하여 사용하세요. 설날 새해를 맞아 좋은 일들만 가득하길 바랍니다. 뭐니 뭐니 해도 건강이 최고입니다. 올해에도 코로나도 이기고 새롭게 시작하는 마음으로 건강한 한 해 보내시기 바랍니다. 새해 복 많이 받으세요 걱정이 하나 뿐인 사람과 걱정이 많은 사람 중 걱정이 많은 사람이 좋다고 합니다. 몸이 아픈 사람은 나아야 한다는 걱정이 하나뿐이기 때문입니다. 올해에는 건강을 꼭 챙기시고 즐거운 한 해 보내세요. 새해가 밝았습니다. 작년의 안 좋았던 기억과 힘들었던 일들을 모두 털어버리고 좋은 일들만 가득하길 바랍니다. 코로나 시국에.. 2022. 1. 4.
겨울철에 맛있는 회 종류와 해산물 겨울철에 특히 맛있고 생각만 해도 침이 꼴까 꼴깍 넘어가는 회와 해산물이 있습니다. 방어 겨울에는 뭐니뭐니 해도 역시 방어가 최고죠 겨울철 방어는 지방이 많이 올라와 쫀득하면서 약간의 단맛도 느낄 수 있는 최고의 회중에 하나입니다. 부시리와 모양이 많이 닮아 저렴한 부시리를 속여 파는 곳이 있을 정도로 비슷합니다만 맛을 속일 순 없습니다. 방어 중에서도 대방어는 정말 말이 필요 없는 겨울철 최고의 회입니다. 고등어 고등어회를 많이 먹어보지 못한 분들이 많으실텐데 고등어회도 겨울철이 별미입니다. 특히 제주도에는 고등어 횟집이 굉장히 많은 편인데 겨울철 고등어를 김에 싸서 마늘 등과 함께 쌈을 싸 먹으면 맛이 아주 좋습니다. 개불 개불은 잘게 썰어서 초장에 찍어 먹으면 쫀득한 식감이 아주 좋은데 참기름으로 .. 2021. 12. 23.
과메기 맛있게 먹는 법과 제조 등 과메기는 청어, 꽁치로 만듭니다. 과메기는 청어와 꽁치로 만듭니다. 원래 청어로 만들었는데 옛날 어느 선비가 과거를 보러 가다가 배가 고파 바닷가 나뭇가지에 걸려 있는 청어를 봤는데 청어의 눈을 꿰어 말리고 있었는데 맛이 좋았다고 합니다. 그래서 집에 돌아가서도 그 맛이 생각나 겨울철에 청어를 얼리고 말려서 먹었다는 이야기가 있습니다. 이렇게 청어로 만들어오다 1960년대 이후부터 청어의 어획량이 급격히 감소하게 되었고 청어를 대신하여 공치로 과메기를 만들게 되었습니다. 과메기 제조 과메기는 청어와 꽁치가 수분이 40% 정도가 되게 반건조로 꾸덕꾸덕하게 말리는데 황태 만들 때처럼 얼렸다 말렸다 반복하면서 만들게 됩니다. 통과메기의 경우 내장 정리를 하지 않은 상태에서 배를 하늘로 향해 말리는데 말렸다 얼.. 2021. 12. 19.
사금 많이 나오는 최고의 장소(대한민국에서 제일 많이 나오는 장소) 1. 다량의 최고 순도 구슬 사금의 발견 신라시대는 황금관 등 황금 전성시대였습니다. 출토되는 유물들도 금관을 포함한 금제 허리띠 등 금으로 만들어진 유물이 다량으로 발굴되는 등 황금의 나라라고 불릴 만큼 많은 엄청나게 많은 금 유물들이 발견되었습니다. 그러나 경주를 포함하여 신라 지역에는 이름난 금광이 없었는데 그 많은 고순도의 금이 어디서 나왔는지 어디서 유입되었는지 알 수 없었습니다. 그러나 한 대학교수가 경주 시내 신라시대 왕궁터 앞 하천에서 고순도의 사금이 다량으로 있다는 것을 밝혀 냈는데 직접 냇가에서 사금을 채취한 경과 일반적인 사금보다 금 함량이 20%가 높은 고순도의 구슬 사금이 발견되었습니다. 구슬 사금의 존재를 밝힌 교수는 위덕대학교(경주 위덕대 박물관장) 박홍국 교수로서 문선(서천).. 2021. 12. 14.
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